枸杞保存温度,如何识别好坏,收藏哦

枸杞保存温度,如何识别好坏,收藏哦

如何区别枸杞的好坏:

1、新鲜的枸杞看起来柔和有光泽,肉质也很饱满,正常的枸杞的蒂把处的尖端蒂处一般都是黄或白的,如果是染过色素的枸杞这个位置是红的,如果是用硫磺熏过的一般呈深褐色,看这个部位一般一眼就可以看出来,所以我们在购买枸杞子的时候切记不要贪图好看。

2、宁夏中宁的枸杞子有个很明显的特点,那就是85%以上枸杞子在尖处有个小白点,这是其它区域产的枸杞子是没有的,宁夏中宁的枸杞子还有一个很明显的特点,那就是无论泡茶还是煲汤泡,有90%左右的枸杞子都可以浮在水面而不沉。

3、抓1把枸杞子,用双手搓几下后再合握一会,然后闻一下,如果有不正常刺激的气味,那基本可以断定这是熏过硫磺的枸杞子。

4、宁夏中宁的枸杞吃起来口感甜但不腻,过后会有一丝丝苦味,其它地方产的枸杞子虽甜,但甜得有些腻口,有些枸杞子吃后口感有苦味的可能是泡过白矾,如果口感有酸、涩和苦味的那有可能是熏过硫磺的。

结语:

一般枸杞子在常温下会结团粘在一起或者长虫的一般都超过1年的存放时间,正常的新鲜枸杞子在一年内是不会结团粘在一起或者长虫的。

颜色越漂亮的枸杞子越不靠谱,这里所指的漂亮是指每一粒几乎都是一样的颜色。

同一个产地的枸杞子颗粒越大的越贵,越小的越便宜。

回潮结团黏在一起的枸杞子,不用去晒,只要放冰箱冷藏1天,用手就可以捏散。返回搜狐,查看更多

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